Espaço instalado na Madeira-Mamoré aproxima produtores dos consumidores e oferece degustações, capacitações e experiências sobre a cadeia produtiva do café
Porto Velho, RO – Degustações, demonstrações de preparo e atividades voltadas à qualidade dos grãos fazem parte da programação do Pavilhão do Café, Sabores e Aromas do Campo, montado durante a Agrotec 2026, em Porto Velho. O espaço concentra produtores, empreendedores e marcas de diferentes regiões de Rondônia, com destaque para os Robustas Amazônicos e para cafés especiais produzidos no estado.
Além de experimentar diferentes perfis de aroma e sabor, os visitantes podem acompanhar informações sobre as etapas percorridas pelo café até chegar à xícara. A programação apresenta desde os cuidados adotados na propriedade rural até processos de torra, comercialização e preparação da bebida.
Parte das atividades ocorre no Lounge do Café, onde são realizadas experiências, demonstrações e capacitações. Entre os temas abordados estão colheita e pós-colheita, qualidade dos grãos, torra, métodos de preparo, análise sensorial, agregação de valor e possibilidades de entrada em novos mercados.
Entre os participantes está Marcos Santana, que apresenta o Raiz do Norte Café e participa da Agrotec pelo segundo ano. Segundo ele, a feira amplia o contato direto com os consumidores e contribui para apresentar produtos elaborados na própria região. Santana afirmou que a qualidade do café começa nos cuidados adotados durante sua preparação. “Nosso diferencial começa pelo carinho e pelo cuidado com que preparamos cada café”, declarou.
A participação de agricultores de outros municípios também amplia a diversidade de produtos encontrados no pavilhão. De Novo Horizonte do Oeste, Everaldo Gayo levou à feira os cafés do Sonho Real Cafés, produzidos com participação de sua família em diferentes etapas da cadeia produtiva.
Entre as opções apresentadas estão cafés fermentados e especiais naturais. Gayo explicou que o espaço oferece aos produtores da agricultura familiar a possibilidade de apresentar diretamente ao público um produto desenvolvido na propriedade. A distância entre Novo Horizonte do Oeste e Porto Velho, segundo ele, torna oportunidades desse tipo importantes para ampliar o alcance da marca. “Precisamos aproveitar para mostrar nosso trabalho e fazer com que mais pessoas conheçam nossos cafés”, afirmou.
A estrutura também reúne produtos que já receberam reconhecimento em concursos e permite que consumidores conheçam características específicas dos cafés produzidos em Rondônia. A proposta é estabelecer contato entre quem produz, comercializa e consome, além de divulgar técnicas relacionadas à produção e ao processamento dos grãos.
O secretário municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Douglas Bener, afirmou que a iniciativa busca aumentar a visibilidade da produção rural e criar novas possibilidades de comercialização. Segundo ele, o crescimento da qualidade do café produzido na região pode ser apresentado diretamente aos consumidores por meio do pavilhão. “Queremos aproximar o produtor do consumidor e abrir novas oportunidades de mercado”, disse.
O prefeito Léo Moraes também relacionou a participação dos produtores na Agrotec à busca por novos mercados. De acordo com o prefeito, colocar os produtos regionais em exposição permite apresentar ao público a qualidade, a identidade e o potencial econômico da produção rural. “Queremos que aquilo que nasce no campo seja reconhecido, valorizado e gere cada vez mais renda para as famílias”, destacou.
O Pavilhão do Café faz parte da programação da Agrotec 2026, realizada no Complexo da Estrada de Ferro Madeira-Mamoré. A feira segue até domingo (30) com atividades relacionadas à agricultura familiar, tecnologia, capacitação, gastronomia e geração de negócios.
Com informações de: Prefeitura de Porto Velho
AUTOR: YAN SIMON (DRT 2240/RO)
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