Porto Velho destaca produção de tambaqui em festival realizado durante a Agrotec

Degustação reuniu cerca de 250 bandas do pescado e apresentou ao público a importância econômica e cultural da piscicultura para Rondônia

Porto Velho, RO – Com produção de 1,9 mil toneladas de tambaqui registrada em 2023, segundo dados da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM/IBGE), Porto Velho figura entre os principais municípios brasileiros produtores da espécie. Esse potencial foi colocado em evidência durante o Festival do Tambaqui, realizado neste sábado (29), dentro da programação da Agrotec.

A atividade ocorreu no Espaço da Piscicultura e disponibilizou aproximadamente 250 bandas de tambaqui para degustação. O pescado foi servido acompanhado de elementos tradicionais da culinária regional, como farinha-d’água, tomate e limão.

Além de apresentar o produto ao público, o festival abriu espaço para divulgar a cadeia produtiva do pescado e discutir possibilidades de fortalecimento da piscicultura, incluindo atividades relacionadas à pesca esportiva.

Entre os participantes esteve o Rei do Pirarucu, empreendimento local de processamento de pescado que possui certificação do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi).

Rondônia também ocupa posição de destaque no cenário nacional de criação de tambaqui, reforçando a participação da atividade na geração de renda e nas oportunidades econômicas ligadas à produção, processamento e comercialização do pescado.

Para o secretário municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Douglas Bener, a degustação funciona como uma forma de aproximar os visitantes da produção regional. Ele destacou que a Agrotec também apresentou outros alimentos locais, entre eles a carne de jacaré.

“Foram cerca de 250 bandas disponibilizadas pelo Rei do Pirarucu para o visitante experimentar daquele jeito que a gente conhece: com farinha-d’água, tomate e limão”, afirmou Douglas Bener.

O prefeito Léo Moraes ressaltou que a valorização do tambaqui também está ligada ao potencial econômico da piscicultura. Segundo ele, o produto representa trabalho, renda e oportunidades para quem atua na cadeia produtiva em Porto Velho.

“O tambaqui carrega a identidade e o sabor da nossa região, mas representa também trabalho, renda e oportunidade”, declarou.

A programação também atraiu visitantes interessados na gastronomia regional. Moradora do bairro Mariana, a vendedora autônoma Ivanete de Almeida participou da degustação e destacou a presença do peixe na alimentação amazônica.

“O tambaqui é um peixe nosso, faz parte da nossa alimentação e é delicioso”, afirmou.

A jornalista Rafaela Elias também participou da atividade e avaliou que a iniciativa ajuda a apresentar aos visitantes tanto a tradição ligada ao pescado quanto a relevância econômica da atividade. Segundo ela, o tambaqui representa um dos sabores associados à Amazônia e integra uma cadeia produtiva importante para Porto Velho e Rondônia.

Com a degustação e a participação de produtores e empreendimentos do setor, o Festival do Tambaqui integrou a programação da Agrotec como uma das ações voltadas à valorização dos produtos regionais e ao fortalecimento da produção local.

Com informações de: Prefeitura de Porto Velho